Se préparer pour le potager de février
Un potager productif est le résultat d’une planification et d’un travail rigoureux. Chaque mois a son lot de spécificités et février, en dépit de son climat hivernal, n’est pas en reste.
Organiser son espace
La première étape consiste à organiser votre espace dédié au jardin potager, en prenant en compte les erreurs de la saison dernière, le soleil et les cycles de rotations des cultures.
Sélection des semences
Il est également important de choisir soigneusement vos semences. Les variétés rustiques sont particulièrement recommandées pour un semis en février.
Quels légumes à planter en février?
Passons maintenant au vif du sujet, quels légumes semer en février?
Ail, échalotes et oignons
Si le sol n’est pas gelé, février est le bon moment pour planter l’ail, l’échalote et les oignons. Si vous décidez de les semer maintenant, ils vous offriront une belle récolte dès le début de l’été.
Pois et fèves
Ces légumes résistent bien au froid et apprécient les sols frais. S’ils sont plantés en février, ils seront prêts à être récoltés plus tôt, vers la fin du printemps.
Quels fruits à planter en février?
Côté fruits, février peut également être un mois riche en plantations.
Les arbustes à petits fruits
Les cassis et les groseilles, par exemple, peuvent être plantés à cette époque de l’année, tout comme la vigne dans certaines régions.
Les arbres fruitiers
Si le sol est bien drainé, février est une période adéquate pour planter ou transplanter pommiers, poiriers et autres arbres fruitiers.
Joindre l’utile à l’agréable: des plantes compagnes dans votre potager
Février est également le bon moment pour penser à l’association de vos cultures. Certaines plantes peuvent en effet se protéger et se stimuler mutuellement, comme l’association de carottes et de poireaux qui éloignent réciproquement leurs ravageurs.
Gérer le froid
Il est important de rappeler qu’en février, les conditions climatiques restent hivernales et peuvent varier considérablement. Il vaut donc mieux protéger vos plantations avec des voiles d’hivernage pour les isoler du froid, les réchauffer tout en laissant pénétrer l’air et la lumière.
Conclusion
Pour conclure, je dirais que si vous souhaitez profiter au maximum de votre potager, chaque mois compte, même février. Il ne s’agit pas de s’occuper à tout prix du jardin pour occuper l’espace en cette période d’hiver, mais de suivre son rythme. Avec une bonne organisation, une sélection pertinente de semences et une bonne gestion des conditions climatiques, votre jardin ne manquera pas de vous remercier avec des récoltes généreuses et des fruits et légumes sains. Alors, n’attendez plus, et bon jardinage!
